特別養護老人ホーム
 TEL:023-681-4765
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障害者支援施設
(入所・短期・通所)
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地域支援センター
 
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地域福祉センター
(成安温泉・温水プール)
 TEL:023-681-4770
 

地産地消

   
いきいきの郷では、「地産地消献立」として地元の食材を使ったお食事を利用者様に提供しております。

月に一度、山形県産の食材を使った「地産地消献立」を実施しております。
 
平成26年6月より、地域の皆様のご協力のもと、いきいきの郷の地元である成安地区で生産された果物や野菜を使って「成安 地産地消」を月に一度実施してまいります。
 

地産地消献立 写真H27.10~H28.3

地産地消献立 写真H27.10~H28.3
 
 
 
 

地産地消献立

地産地消献立
 
地産地消献立 9月
 
平成27年9月は地産地消献立を3回実施しました。
成安の秋の実りをおいしくいただきます。
 
9月 8日 (火) 和梨(八雲・菊水)  (生産者:近藤正雄さん)
  9日 (水) なす (生産者:あたらしきむら成安)
  15日 (火) 洋梨(バーレット) (生産者:三澤 實さん)
   
地産地消献立 8月
 
平成27年8月は地産地消献立を4回実施しました。
今月も豊富な成安の旬の食材をおいしくいただきます。
 
8月 6日 (木) 枝豆 (生産者:あたらしきむら成安)
  7日 (金) (生産者:伊藤智子さん)
  12日 (水) なす (生産者:あたらしきむら成安)
  17日 (月) かぼちゃ (生産者:佐藤寛秋さん)
   
 平成27年7月は地産地消献立を3回実施しました。
 
  豊富な成安の旬の食材をおいしくいただきます。
 
献立:平成27年7月20日(月) 昼食
すいか
 
地産地消食材
    ・すいか(山形市成安産)
       地域交流型・農による生活共同体「あたらしきむら 成安」
       のみなさんで育てたすいかです
 
平成27年7月15日(水)
 あたらしきむら成安のメンバーで野菜や果物の初収穫を行いました。
 
   
献立:平成27年7月16日(木) 昼食
きゅうりのごま酢あえ
 
地産地消食材
    ・きゅうり(山形市成安産)
       成安地区 伊藤賢也さん・厚子さんが育てたきゅうりです。
 
献立:平成27年7月17日(金) 昼食
レタスのサラダ
 
地産地消食材
    ・レタス(山形市成安産)
       地域交流型・農による生活共同体「あたらしきむら 成安」
       のみなさんで育てたレタスです
   
献立:平成27年6月25日(木) 昼食
蔵王サファイア・佐藤錦
 
地産地消食材
    ・蔵王サファイア(山形市成安産)
  ・佐藤錦(山形市成安産)
     成安地区 伊藤和也さんが育てた「蔵王サファイア」
        丹野庄五郎さんが育てた「佐藤錦」   です。
   
献立:平成27年6月15日(月) 昼食
佐藤錦
 
地産地消食材
    ・佐藤錦(山形市成安産)
     成安地区 丹野孝雄さんが育てた「佐藤錦」です。
   
献立:平成27年5月15日(金) 昼食/夕食
ふき・にら
 
地産地消食材
    ・ふき(山形市成安産)
    ・にら(山形市成安産)
   成安地区 近藤英幸さんが育てた「ふき」
        伊藤都雄さんが育てた「にら」です。
   
献立:平成27年4月10日(金) 昼食
レタス・ほうれん草
 
地産地消食材
    ・レタス(山形市成安産)
    ・ほうれん草(山形市成安産)
   成安地区 伊藤文子さんが育てたレタスとほうれん草です。
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社会福祉法人輝きの会
総合福祉施設
 いきいきの郷
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